对于大部分人来说分辨不出不同产地的花旗参之间有什么区别，特别是美国产的花旗参和加拿大产的花旗参，几乎无法辨认出来有哪些不同，那么如果我们想选购到优质的花旗参，有哪些细节可以帮助我们更好的去选购呢？

        最纯正的花旗参是由美国威斯康辛州生产的。花旗参在中国受到了高度重视，站在中医的角度来看，是属于一种独居天然保健功效的上好药材。威斯康辛州的独特气候和富含各种矿物质的土壤培养出了享有“高纯净、高品质”盛誉的花旗参。因此，花旗参又被称为“威斯康辛州花旗参”。

        断定是否是美国花旗参的方法最主要的可从四方面来着手：

        一看，观察花旗参参体的形状，环纹，颜色；

        二掂，就是掂重量；

        三闻，闻参的味道；

        四尝，就是尝味道；

        鉴别点主要如下：

        1、美国本地生产的花旗参参体上端拥有许多环纹，比起其它产地的花旗参色彩较深，表面横长皮孔突出较为明显，其横截面上的外圈拥有朱砂点且点状周密，那么便是正宗的美国花旗参。

        2、外皮比较粗糙，主要为土黄色和黄白色，是因为土壤的原因，所导致颜色较深。从质地上来说，美国本土生产的花旗参较硬较重，但是很容易破碎。

        3、个子比较小，而且看起来不美观，较老，但是闻起来参香味十分浓郁。刚入口感觉味道苦，但仔细慢嚼后回甘味重，有些少甜味。

        4、因为是处女地种植，加上气候原因，产量低。中性，价格偏高。

        在目前来说，加拿大属于北美洲最大的花旗参生产国，绝大部分的加拿大花旗参都是出产于安大略省的安姆康（Simcoe）地区，剩下的部分一般是出产于不列颠哥伦比亚省。