花旗参是一种我们熟悉的中药材，具有很高的药用价值和保健功效，在日常生活中经常听到很多人使用花旗参来煲汤！花旗参是五加科人参属多年生草木植物，那么，花旗参价格多少钱一斤?下面一起来了解一下。

花旗参的价格大约在600～1500元左右一斤不等；因为花旗参的质量、规格、产地的不同，价格也会存在非常大的差异，国产花旗参大约在500-800元左右一斤，进口花旗参大约在1000～1200元左右一斤，而花旗参切片后小片价格在600元左右一斤、中片700-800元左右一斤、大片1000元左右一斤，而对于真正的野生花旗参在市场上试看看非常缺乏，基本一出现就有很多人争相购买，基本上是有市无价。

花旗参的选购方法：

1、野生花旗参：野生花旗参呈圆柱形、长纺锤形。长2～6厘米，直径0.5～1.1厘米，无芦头、须根及支根，未去皮者表面土黄色或类白色，去皮者则为白色、带粉。

2、进口花旗参：进口的花旗参呈圆形或纺锤形，表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，质地饱满，断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点，苦甘味浓，透喉。

3、国产花旗参：国产西洋参呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大，表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显，质地轻，粉性差，少有裂开的隙缝，仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。

4、劣质花旗参：劣质花旗参外形与花旗参基本是一样，折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性，质地僵硬，气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后淡而无味。