西洋参是常见的保健养生中药，生活中可以泡茶、煲汤饮用，对身体有很好的保健治疗功效。西洋参有滋阴润肺、生津止渴、养胃清热等功效，能够帮助我们强身健体、增强免疫力、防治多种疾病。那么西洋参怎么吃效果更好呢？可以试试下面这些药膳食疗配方。

西洋参怎么吃？这些药膳食疗方疗效好

1、西洋参麦冬饮

做法：将适量西洋参片和麦冬一起加水煮开后，转小火慢炖一个小时即可饮用。

功效：滋阴润肺，生津止渴。

2、西洋参蜜枣茶

做法：将西洋参片放入锅中加清水煮开后，放入蜜枣再慢炖一个小时后即可饮用。

功效：平肝火、清肠热。

3、西洋参川贝梨

做法：将雪梨切去顶端、去核，放入西洋参、川贝，盖上梨顶端部分，用牙签固定好，放入锅中，加冰糖和水蒸煮即可食用。

功效：润肺化痰、养阴清火。

4、西洋参龙眼饮

做法：将西洋参、龙眼肉和冰糖放入炖盅内，加适量清水放入蒸笼上蒸两个小时即可。

功效：益气养血、滋阴安神。

西洋参怎么吃？这些药膳食疗方疗效好

5、西洋参粥

做法：先将麦冬和淡竹叶煎水取汁，然后用这些汁液将大米煮成粥后加入西洋参继续熬煮一会即可。

功效：益气养阴、清热和胃。

6、西洋参枸杞炖甲鱼

做法：将处理好的甲鱼，洗干净的西洋参、枸杞、红枣、生姜一起放入炖锅中加清水，隔水炖两个小时即可调味食用。

功效：滋阴补气、生津除烦。

7、西洋参胡桃汤

做法：将西洋参研成粗粉，胡桃仁捣成碎末，一起放入锅中加水喝生姜煎水服用。

功效：补益肺肾、平喘止咳。

8、西洋参美人汤

做法：将西洋参、管花肉苁蓉、枸杞、红枣、莲子、芡实和肌肉一起，加水加酒加姜片用小火慢炖半个小时即可。

功效：滋阴养胃。