大暑，二十四节气之半。高温酷热，易动肝火，常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等，这就是典型的“情绪中暑”症状。古人云：“心静自然凉”，注意饮食，应清淡多样化。除了静心养生，多食营养丰富的果疏和蛋白质和花旗参，对身体的能量补充也有事半功倍的效果。

吃花旗参的方法有很多种，如炖水、炖汤、泡水喝茶或泡酒，其中花旗参炖汤是最常见的吃法，炖汤喝可以让我们抵抗感冒感染、抗肿瘤、降血糖、预防脑血管等疾病、还能降低我们的疲劳感。

在炎热的夏天，我们可以选择煲花旗参枸杞百合汤，这个属于滋补汤类，对我们身体有很好的滋补功效，可以生津降燥，清肝明目，润肺养胃。下面分享一下这个汤的做饭给大家。

首先先准备花旗参一两，枸杞1茶匙，百合一两，瘦肉2块，水5碗（以上用量为正常情况下的用量，特殊情况另定）。然后需要把花旗参切成片，瘦肉切片，将材料洗干净放入大炖盅内，用慢火炖2小时，最后根据个人口味加入调味料即可。

花旗参是一种高补药，具有滋阴、补气、补血和治疗肺虚咳嗽、肾虚头晕、胎亏流产、脾胃虚弱等功效。 搭配红枣一起食用，能滋补血液，搭配柳珊瑚果和山药能滋补脾肾，搭配鲜鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，能补充人体多种矿物质、维生素和微量营养素的含量。 花旗参不仅营养丰富，而且对心血管疾病的预防有很好的疗效，是一种不错的保健品。

古语云：“花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。花旗参是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，其中美国花旗参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多美国花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、资讯可直接在主页搜索关键词。