西洋参具有补气滋阴的作用，是保健产品的首要选择，非常适合在风高气爽的秋天食用。西洋参一般用于气虚，阴虚，内火，咳嗽，口干，易疲劳等情况，作为保健食疗药材的西洋参有着很多保健作用。那么，美国西洋参在食谱上有着什么样子的做法呢？接下来一起来看看！

参丝凉拌沙拉

喜欢吃沙拉歪果仁，也把西洋参加入到沙拉这个沙拉军队里面！将西洋参切丝，加入新鲜的蔬菜沙拉中，这种食法不仅热量低，健康爽口，而且还将西洋参的独特口味带入新鲜蔬菜中。 这两种口味混合在一起，给你不一样的感觉。

西洋参制作冰淇淋

西洋参味冰淇除了单独用来制作冰制品外，还有其他人喜欢将它淋在新鲜出炉的华夫饼上。 刚刚出炉的华夫饼带着热气，加上伴有西洋参味冰淇淋，这两种口味融入口中，让您的味蕾在冷热交感中感受到浓郁的味道。

西洋参制作刺身

将西洋参添加到日式料理中这一种是非常常见的做法。 譬如：西洋参切割成丝、西洋参丝撒在寿司卷上、或将西洋参片直接撒在新鲜的生鱼片上。 这使得原本熟悉又简单的寿司和生鱼片，味道立即丰富起来。

西洋参肉

原料：羊肉500克，西洋参10克，生姜大块，陈皮角，一汤匙邵酒。

做法：将羊肉洗净，放入一盆开水中，滚出，取出并沥干。 将西洋参，生姜，陈皮，绍兴酒，羊肉和瘦猪肉放入涮涮锅。 加入适量的开水并盖上盖子。 用水煮约1小时，煮约1小时。