常食用花旗参的人，对于其功效还是会有一定的了解。花旗参属于一味名贵中药，类同人参，具有不错的抗疲劳、抗缺氧、增强免疫力以及推动蛋白质构成等作用。除此之外，花旗参还含有红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿等功效。花旗参性寒凉，和人参的温热峻补不一样，四季皆宜服用。今天，小编给大家介绍几个适合家庭服用的花旗参吃法，一起来看看吧。

烹煮法

煮汤的时候，将花旗参切成薄片，煲汤时放入约5克一起烹煮即可。另外，也可以煮粥食用，取约50克的大米，淘洗后加水煮粥，待米煮开花之后可放入5克的花旗参粉进行熬煮，煮粥粘稠即可，宜每日早餐服用。

泡酒法

将花旗参放入干净的容器中，然后加入适量的米酒后密封，放在阴凉处，时间越久越好。另外，还可以将花旗参加热蒸煮后，将其切成薄片，放入玻璃瓶内密封，可早、晚饭后含复一片，细细咀嚼。

冲粉法

将花旗参研磨成粉，用感觉细密的纱布或滤纸包好置杯中冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几回至无味为止。也可以将花旗参研成粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。