西洋参猪心汤，十分适合一些总是心神不宁，神经比较紧绷的人们，猪心味甘、咸，性平，多用于养心安神、定惊的配方中；而西洋参有补气养阴，清热生津的作用，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干十分有效，还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。两者结合的这款西洋参猪心汤，是安心宁神的最好“良药”。

首先需要准备的食材有：猪心1个（可以在肉铺处理好），西洋参5g，枸杞10g， 盐适量水适量。

详细的做法步骤：

步骤1：处理好后的猪心用热水焯过，去血水。

步骤2：高压锅放入冷水，将猪心放入后煲20分钟。

步骤3：等到高压锅自然消气，捞出猪心切片。

步骤4：切片的猪心加上西洋参和枸杞子倒回锅内，再煮至水开关电，盖上盖子焖20分钟调味即可。

西洋参，也被称为花旗参，除了以上介绍的煲汤方式外，服用方法还有分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等，是中医学里所推崇的补气养阴，清热生津，为孝敬双亲、年节赠礼、养气补身的极佳选择，如美国许氏花旗参，就支持从美国直邮购买花旗参的服务，买花旗参，首选许氏。