当下，西洋参常常被作为高档礼品赠送，很多人知道它是一种极佳的补品，却忽视了它的极高的药用价值。此外，美国西洋参的服用方法、注意事项等都需要消费者提前了解。通俗地说，了解了西洋参怎么吃，吃的时候要注意什么对于我们吃好美国西洋参，发挥其药用价值尤为关键。

在古代时期，中医书籍上就已经对西洋参的功效做过记载。例如《本草从新》中写道：“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”，而《医学衷中参西录》中记录道：“能补助气分，并能补益血分。”因此，很多家长在孩子考试时，会让孩子含两片西洋参，一些老年人身上也常常会带着西洋参片，偶尔精神不佳时含两片。

而在现代医学上，不少研究都曾显示适量服用西洋参，也能够保护心血管系统，降低心血管疾病出现的风险。中医认为，西洋参具有抗心律失常、抗心肌缺血以及抗心肌氧化等功效，对于因为冠心病而出现的气阴两虚、心慌气短等症状的患者，可以适量服用，不适会得到明显的缓解。

美国西洋参可以直接嚼服，也就是中医里的“含化法”。在购买西洋参的时候，将西洋参切成薄薄的一片，服用的时候直接咀嚼吞下即可，而且每天早饭前和晚饭后可以吃几片，非常方便。这种服用方法对西洋参的利用率也很高，吸收非常迅速。在西洋参片中加入适量开水，浸泡十分钟之后饮用，可以多次浸泡，最后将西洋参片一同吃掉。不过需要注意，泡好的西洋参水和西洋参片都要在当天吃比较好。

西洋参稍微带有苦味，很多人直接含化或者咀嚼时，对这种苦味很不适应，这时候可以将西洋参磨成细粉，泡水后服用，当然也可以将西洋参粉末装进胶囊中服用。

西洋参虽好，但也有个注意事项很多人并不知道，那就是在服用西洋参的同时不能喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会破坏西洋参的有效营养物质。因此，在服用西洋参当天，一定不能喝茶。

花旗参，也叫西洋参，是一种珍贵的中药材，除补气以外，花旗参的功效还有增强免疫力、清火生津、提高免疫力、抗疲劳等。美国花旗参的食用方法有很多，煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服均可，其中美国西洋参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、花旗参资讯欢迎进入资讯专区。