现在人们越来越注重身体的健康，平时稍有个头疼发热就会紧张地跑去医院检查化验。加之现在环境污染的恶化，人们非常容易患各种疾病，养生保健逐渐成为人们的日常。西洋参相信很多人都曾听过，也知道这是一种名贵的滋补药材。

古语有云：“西洋参，也叫花旗参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。”与大补的人参相比，补而不燥是西洋参最大的特点，是四季皆宜的保健佳品。西洋参和人参的用处大抵相同，唯一不同的是，它滋阴，不上火。

现在的西洋参种类越来越多，美国西洋参、加拿大西洋参、国产西洋参等，为什么唯独美国西洋参，特别是美国威斯康辛州的花旗参的功效至好、名气大而备受推崇呢？美国有25个州出产西洋参，其中以威斯康辛州产量最盛，是西洋参最道地的产地。这里到底有什么特别之处，能够种植出高品质的西洋参呢？

一、优质参地

西洋参对土壤要求苛刻，对于种植过作物的地方来说，西洋参所需的营养物质已经耗尽。坚持处女地种植，保证了西洋参的丰富营养。通俗地说，种过一次之后这块地就不能再种，必须另寻出路，对于大型的西洋参种植基地来说，需要一边种参一边找地。

二、皂苷含量高

土壤只选择腐殖含量较高、透水性好的砂质壤土，种植出来的西洋参中人参皂苷的含量比其他地方的更高。

三、地理位置优越

威斯康辛州地处美国北部丘陵地带，海拔1000米左右的山地气候偏冷，原始森林区的土壤肥沃，富含多种矿物质，极为适合种植西洋参。正是这得天独厚的地理环境，赋予了美国西洋参天生的优质。

四、参农经验足

当地参农有上百年的种植经验，代代相传的宝贵知识，实地操作的经验积累，换来上好品质的人工种植西洋参。

西洋参，也被称为花旗参，花旗参的功效除补气养阴的外，还有清火生津、滋提高免疫力等。美国西洋参的食用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等，乃滋补保健之上品，与其他花旗参不同的是，美国花旗参在品质及营养价值上更为出色。更多花旗参的功效与作用及食用 方法、花旗参价格、花旗参最新资讯欢迎点击资讯专区。