身体保健的相关话题的热度这几年在国内一直高居不下，一来与现代人的不良生活方式、压力大有关，二来国家也越来越重视健康知识方面的科普工作，因此“养成一个良好的生活习惯”成了中老年人甚至中青年一生的追求。食疗养生便是其中一个重要的途径，民以食为天，只要吃得好其他的养生动作都会事半功倍。作为养生食谱的常客，下面带大家去认识一下花旗参的功效以及地道的花旗参应该怎么选？

一、花旗参名字的来源

花旗参，其实也就是我们日常生活中说的西洋参、洋参、西洋人参等。花旗参主要来源于美国和加拿大，近年来在我国东北部也有种植，但通常我们说美国花旗参的功效最佳。花旗的来源是当初1717年美国的野山参销往广东之时，当地人把美国叫做花旗国，故此有了来自美国的参即为花旗参的说法。

二、花旗参的功效

美国花旗参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清人生津的功效。据清《本草从新》记载： “西洋参补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”美国花旗参主要有增强中枢神经系统、提高免疫力、保护心血管系统、促进血液活力、治疗糖尿病五个功效。

其中，在花旗参发挥主要药效的成分就是皂甙，它可以起到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。长期服用可以调节血压、有效降低暂时性和持久性血压、提高机体免疫力、调节胰岛素分泌以及降低血液凝固性等作用。所以，这就是为什么我们说美国花旗参是养生届的常客，功效实在太强大了。

三、怎么挑选“地道”花旗参？

什么是“地道”的花旗参？所谓“地道”，“地”即土地，“道”即经纬度，药材就是要讲地道。打个比方，对于红酒，法国波尔多产的红葡萄酒跟澳大利亚、西班牙、意大利等地产的就会不一样。我们在谈及地道的花旗参时，第一时间就会想到威斯康辛的花旗参，因为全美95%以上的花旗参都产自威斯康辛州。而在威州，又要以马拉松县沃沙市出产的花旗参才是真正地道的美国花旗参。威州参的参人参皂苷含量高、多糖性好，各方面来讲都是很好的，所以我们称其为“地道“。

回到挑选地道花旗参的话题，说实话，这个对消费者并非易事。威斯康辛的花旗参首先是香度不同，质地较硬，百炖不烂，入口先苦后甘，回甘很强。真正的行家可以从香度、质地、味道去辨别，可是消费者在购买时，不太可能去直接尝，所以几乎难以辨别花旗参的真正产地。所以我们在购买地道的美国威斯康辛花旗参时，其价格往往并不低，通常来说威斯康辛参的价格往往是国产西洋参的两三倍，加拿大西洋参的一倍，但其功效也会好很多。更多地道精品美国花旗参可以直接在网站首页查看并选购哦。

古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。花旗参是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，其中美国西洋参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多美国花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、资讯可直接在主页搜索关键词。