美国西洋参也叫花旗参，它虽然来自美国，但它是一种很好的中药材，能够很好的调养身体，因此很多人喜欢用西洋参泡水喝。得益于西洋参的功效，它的吃法多种多样，例如和红枣枸杞一起泡茶喝能更好地发挥其妙用，下面一起来认识一下美国西洋参及其搭配吃法吧。

一、肝脏保护神

现代医学认为，病毒性肝炎，尤其是各种慢性肝炎、与机体的免疫功能障碍有关。而西洋参能诱导r-干扰素、白介素-2，自然杀伤细胞等免疫因子，有提高机体免疫功能、增强抗病毒能力的作用，因此对降低肝炎病毒滴度、促进肝功能恢复等均有极大好处。同时西洋参对细胞有良好的保护作用，这对改善肝功能都是非常有益的。

二、肿瘤患者的福星

肿瘤病人长期坚持服用花旗参，能有效地延缓病情的发展，促进手术后恢复，减轻放化疗后的反应，对防止肿瘤转移和提高病人生活质量及生存时间等有较大的好处。因此，西洋参的功效很多，它补而不燥，病人可长期服用，同时具有健脾生津、补气养血及促进免疫细胞产生多种抗瘤因子等作用，能有效地抑制和杀伤癌细胞，对防止其扩散、转移、降低复发率，均有重大意义。

三、开“心”果

冠心病、动肪硬化等心血管疾病，是危害人类健康的头号杀手。现代医学证明西洋参所含量的有效成份——人参皂甙，主要对心血管系统有较好的调节作用，尤其是对心律失常、心肌缺血、高血脂等患者，均有极佳辅助功效。故长期服用西洋参能明显改善心率、提高心脏功能、保护心脏的健康。

四、降糖“专家”

现代医学研究证明，在中药中，西洋参皂甙多糖成份是目前发现降糖作用最明显的，长期服用效果尤佳，而且全无西药所含的毒副作用；同时西洋参具有明显提高免疫作用，对减轻糖尿病人常见的并发症及延缓病情的发展均有极大帮助。

前面提到西洋参和红枣枸杞一起泡茶喝功效大增，下面给大家说明一下具体吃法，准备材料有西洋参片5克，红枣3粒，枸杞10粒。

西洋参片用水略冲洗一下，红枣三枚、枸杞子十几粒准备好。 红枣用温水泡五分钟，用软毛刷轻轻刷去缝隙里的杂质。 枸杞子洗净，把大枣撕开，红枣核去掉，放入烧水壶中。 依次加入枸杞和西洋参，加半壶纯净水，把水烧开即可。

花旗参，性凉而补，补而不燥，被称视为补药之上品。除补气以外，花旗参的功效还有增强免疫力、清火生津、提高免疫力、抗疲劳等。美国花旗参的食用方法有很多，煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服均可，其中美国西洋参在品质及营养价值上较其他品种更为出色。更多花旗参的功效与作用及食用方法、花旗参价格、花旗参资讯欢迎进入资讯专区。