美国花旗参鸽子汤的食材主要是花旗参、红枣、姜片、鸽子。其中美国花旗参又叫西洋参,是一种补而不燥的高级保健品,能补气养血,对手术后身体元气的恢复有很好的效果,还能改善心血管功能,预防癌症,提高人体免疫力。
美国西洋参是公认的补气养阴,清热生津的好物,它性凉,味甘、微苦,而且吃法很多,炖、煮、蒸都是不错的选择。在中医里,西洋参主要用于肺虚久咳,虚热烦倦,口燥喉干,具有生津止渴、益肺阴、清虚火的功效。
相较之下,无论在质量,成分,气味及口感上,美国种植的花旗参均优于加拿大参及中国产区的花旗参。威斯康辛是美国花旗参的主产区,其美国花旗参产量只占全世界产量的15%左右,所以,在业内,花旗参这一名号,在是特指美国出产的参。
一到夏天,酷热难耐,人体出汗多、消耗大、睡眠少,容易出现疲劳困倦、烦躁不安、食欲不振,所以适合选用养阴清补之品,这时适合服用西洋参。由于美国西洋参相较国产以及加拿大的西洋参品质较为优良,
夏季自然环境炎热,容易耗损人体的津液,津液少更会感到口渴。同时“火热食气”,大量出汗会令气亦随之而流失,因此觉得精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡,这就是夏季越来越多小伙伴买美国西洋参来“防火”的原因。
美国花旗参作为家喻户晓的补品,又以其补而不燥成为夏季进补的首选。所谓补而不燥是指大补而不会上火,在燥热夏天的大背景下再适合不过了。尤其值得注意的是,以下四类人夏季进补应首选美国花旗参!
目前,国内市场上的西洋参有两种,一种是质量上乘的美国和加拿大进口的,一种则是国产引种的。美国威斯康辛产的花旗参被誉为质量最上乘的西洋参,其种植方法、药效等是其他品种难以比拟的,这也直接导致部分商家为了追求利润,以次充好
食欲不振、易怒、头痛、疲乏失眠,对人们的正常生活造成了极大的困扰。其实,大多情况生理上的亚健康往往是免疫力不足导致的,下面给大家介绍一款增强免疫力的日常食疗方子——美国西洋参枸杞泡水,功效非常不错。
它具有独特的自然健康效果,受到高度重视。同时,由于美国花旗参的效果极佳,价格也相对较高,因此有些不法商家昧着良心以次充好,用其他品种、生晒根等来欺骗消费者牟取暴利。
以上所提及的三种西洋参,虽明面上为同种药材,但相较之下,无论在质量,成分,气味及口感上,美国种植的花旗参的功效与实际使用药效等方面均优于加拿大参及中国产区的西洋参。
从传统中医的角度看,美国花旗参具有提神醒脑、滋阴补肾、补血生津、健脾养胃及抗衰养颜等神奇功效,是历代宫延和贵族的主要保健佳品之一。因此,目前市面上花旗参的价格较高,从每公斤数千元至上万元之高
美国西洋参虽然也属于参类,但不要单纯认为只要是“参”就都是大补的哦,西洋参可是一股清流。西洋参,其实也就是我们生活中所说的花旗参,味甘、微苦,性凉,具有补气养阴,清热生津的功效